文/翠西爱写作
年，伍沾德在香港皇后戏院工作。他经常要招待国外电影明星、监制等人员。那时，他常去的是一家犹太人开的著名西餐厅。
但每次去都吃得不开心，因为餐厅经理总把他们安排在靠近厕所的角落位置。有一次他忍不住询问，却被告知：“因为你们是中国人，你们不喝酒。”
面对歧视，伍沾德非常气愤，一怒之下决定自己开一家。就这样，最初始的美心餐厅诞生了。多年后，伍沾德在采访中坦言：“当时就是为了争一口气，完全出于一份民族自尊心。”
抱着这股爱国之情和脚踏实地的处事风格，伍沾德的美心餐厅经营得如火如荼，最终成为全香港最大的餐厅。即便如此，这位饮食界泰斗却一直过着简朴的生活。
俗话说，言传身教是孩子最好的老师。伍沾德白手起家，深知世事艰难，他不愿意自己的孩子沾染任何浮夸的习气。在他的教育和影响下，大女儿伍淑清成长为豪门中的一股清流。
作为美心集团的第二代掌门人，伍淑清堪称是商界奇才。然而，她又是个另类的“太子女”。虽然含着金汤勺出生，但她却不爱珠宝和八卦，唯独热衷于事业和公益。
她曾说：“人生没有所谓的牺牲，只有选择。我可以选择每天穿金戴银，聊天打牌，悠闲地度过这一生，但那不是我想要的。每个人追求的东西不一样。”
01
5月17日，伍淑清被评为感动中国的人物。
在过去一年，她为香港所作的一切有目可睹。她是第一个敢于站出来发声的香港富豪，为此导致家族名下的美心餐厅、西饼店等遭受到不法分子的攻击。
除此之外，她还和澳门赌王之女何超琼一起自费前往日内瓦联合国人权理事会例会，向世界说出真实的香港。
这一系列行动使得美心集团被卷入风波，导致旗下71间店铺暂停营业，至少有人面临失业。
面对这样巨大的经济损失，伍淑清坦言：“我早已料到，即便如此，我依然不后悔，因为做这些事情我心安理得。”
如此霸气、硬气的反应，向来就是伍淑清的作风，她的爱国之情是深入骨子里的。
年，伍淑清出生于香港。因为有个善于经商、充满爱国情怀的父亲，伍淑清从小就和其他富家之女不同。
小学时，她虽然就读的是意大利天主教学校，但是在那里，有来自北京、广州的中文老师，不仅会教他们中国历史、古文，还会常常跟他们讲当时内地的情况。
这些灌输，使得伍淑清从小就非常认同自己是中国人的身份，并且对祖国文化抱有一种强烈的归属感。
19岁那年，她被父母送往英国留学。每当学校排队时，总是会按洲划分。而在亚洲那条队伍里，中国人又是常常备受歧视的一群人。
然而，傲娇的伍淑清每当被问起是不是来自日本时，她都昂起头回答道：“我是中国人。”
伍淑清说：“从小接受的教育是作为一个中国人怎样才是爱国，这对自己影响很大。”这样深入骨髓的爱国教育，确实让伍淑清那代华商对祖国抱有一种特殊的感情。他们即使身在国外，但是因为思想没有被完全西化，那种以中国人为荣的意识非常强烈。
后来，因为不喜欢英国的学习氛围，8个月后，伍淑清转学去美国就读工商管理课程。因为被歧视，她比其他同学更加努力，为的就是争一口气。
这个聪明的女子，用2年半的时间完成了4年的学业，成功当选亚洲同学会副主席，并获得美国大学唯一的“杰出学生”荣誉。
虽然家财万贯，但是伍淑清的父母从来不娇生惯养自己的子女。她在国外留学期间，父母不仅要求她写家信一定要用中文，还要求她勤工俭学。那段时间，她在皮鞋店做过，帮人家看过小孩，还卖过保险，总之什么行当她都愿意去尝试。
可见，从小的爱国教育真的很重要，只有这种深入骨髓的灌输，才能让人无论身处何种环境，都能将歧视化成力量，用更加好的行动去对抗不公。
02
年，22岁的伍淑清学成归国。虽然贵为美心集团大小姐，她丝毫没有眼高手低的毛病。她直接到父亲开的一家餐厅当服务员。那时，每天早出晚归，劳累了一天回到家里时，她连动都动都不想动了。即便如此，她一干就是半年，积累了很多底层经验。
年，伍淑清第一次受邀来到祖国大陆。当她在飞机上吃到冰凉的飞机餐、听到乘客的抱怨时，敏锐的商人嗅觉告诉她：这是个机会！
在大陆考察了一圈后，伍淑清深深感受到祖国的落后，交通各方面都极其不发达，发展足足比香港慢了四五十年。
这时，她的爱国情怀又溢上心头，急切地渴望为祖国做些什么。正好这时广播里传来“欢迎外资到中国来投资”的讯息，伍淑清回到香港，就迫不及待地跟父亲诉说自己想要在内地做飞机餐饮的想法。
伍沾德非常相信女儿的眼光，他也很同意为祖国贡献一份力量。于是，他们一起前往大陆商讨合作事宜。
因为那时还没有外资合作的先例，大家都不知道要怎么操作。再加上语言不通，谈判时只能用纸笔交流，双方前后共谈了不少于3次。
虽然困难重重，但是伍氏父女非常渴望达成合作。特别是伍淑清，在双方还没有签订合同时，就迫不及待地自己掏出万港币从海外订购食品生产的机械。
经过双方的努力，最终谈妥，于年成立了北京航空食品有限公司。这是中国历史上第一家合资公司，编号为号，伍淑清也因此被称为“小姐”。
伍淑清的爱国情怀不仅表现在积极投资内地，她还非常积极地推进香港的教育。她一直强调：认识自己的国家非常有必要，一定要让年轻人知道香港和国家是不可分的。
作为一个实干家，她从来不仅仅只是嘴上说说，她还成立了中华基金中学、捐资上千万组织师生到内地和国外考察、为内地教育事业捐资超过2亿港元，她甚至还亲自来回穿梭于内地不同城市之间，去帮助贫困地区发展教育。
这些年来，伍淑清的贡献不亚于香港首富李嘉诚。
她一心扎入事业和慈善中，每天行程安排得满满，每日凌晨1点休息，早上6点又起床。如此忙碌的她，丝毫没有多余的时间去谈情说爱，导致这个72岁的富家女至今都未婚。
虽然她没有自己的家庭，没有自己的孩子，但是这并不影响她对儿童、年轻人的关爱。在最紧要的关头，她总是能够第一个站出来，给予年轻人正确的引导。
在年感动中国颁奖现场，白岩松向全国人民呼吁：“我特别想倡议包括我在内的更多内地年轻人，将来都要吃美心食品，多支持美心。”
没想到，伍淑清却这样说：“我不希望是多吃美心食品，希望多为香港多做点交往的工作。我希望将来安排更多香港的年轻孩子，坐高铁来全国很多城市，你们都跟他们交朋友，让他们一起融入14亿人口的大家庭。”
