秘制咕咾肉丸串
天气渐热，夜宵摊位开始热火朝天了，那么我们也来撸串吧，此款没有传统撸串那种烟熏火燎，油腻腻的感觉，吃多了还不利用健康，用咕咾汁调酱汁，告别重口味，酸甜味的撸串就是撸串界的一股清流。
原料：肉丸、鱼豆腐、青椒、红椒、洋葱、咕咾汁、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好主材料。
第2步、室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用。
第3步、拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐。
第4步、备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面。
第5步、开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺。
第6步、再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用。
第7步、把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上。
第8步、烤箱预热度，上下火烤制15-18分钟。
第9步、烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤。
第10步、烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可。
小贴士：
串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间。
来自美食天下希味淡的作品。
